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課程名稱 |
動物營養學實習
ANIMAL NUTRITION LAB. |
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開課學期 |
96-2 |
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授課對象 |
動物科學技術學系 |
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授課教師 |
林美峰 |
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課號 |
AniSci3026 |
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課程識別碼 |
606 63030 |
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班次 |
01 |
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學分 |
1 |
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全/半年 |
半年 |
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必/選修 |
必帶 |
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上課時間 |
星期四6,7,8(13:20~16:20) |
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上課地點 |
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備註 |
上課教室:營養實驗室與魏恒巍合開
總人數上限：40人 |
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課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
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課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
設計動物實驗進行營養素需要量之研究為基礎，並配合以樣品之近似分析為主之各項基本的營養分析，讓修課同學可以從中學習到如何進行一般的營養試驗。
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課程目標 |
訓練同學熟悉進行營養試驗時，可能面臨到的基本分析項目。 |
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課程要求 |
必須曾經或同時修習動物營養學
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預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
每週四 14:00~17:00 |
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指定閱讀 |
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參考書目 |
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評量方式
(僅供參考) |
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No. |
項目 |
百分比 |
說明 |
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1. |
期中考 |
0% |
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2. |
期末考 |
40% |
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3. |
作業 |
20% |
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4. |
報告 |
20% |
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5. |
出席 |
20% |
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週次 |
日期 |
單元主題 |
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第1週 |
2/21 |
分組暨實驗器材分配 |
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第2週 |
2/28 |
各式秤之正確使用方法 |
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第3週 |
3/06 |
飼料之製備與秤重
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第4週 |
3/13 |
動物試驗開始（進雛）；秤重（雞隻） |
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第5週 |
3/20 |
纖維測定；秤重（雞隻、飼料）
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第6週 |
3/27 |
灰分測定；秤重（雞隻、飼料） |
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第7週 |
4/03 |
鹽酸不溶物測定；秤重（雞隻、飼料）
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第8週 |
4/10 |
動物試驗結束；秤重（雞隻、飼料）；前一天開始集糞 |
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第9週 |
4/17 |
動物試驗生長表現之報告
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第10週 |
4/24 |
屠體、糞便樣品之製備
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第11週 |
5/01 |
水分測定 |
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第12週 |
5/08 |
粗脂肪測定 |
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第13週 |
5/15 |
標準液製備 |
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第14週 |
5/22 |
粗蛋白質樣品製備 |
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第15週 |
5/29 |
粗蛋白質測定 |
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第16週 |
6/05 |
熱能測定
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第17週 |
6/12 |
鉻的測定 |
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第18週 |
6/19 |
期末考試
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